Дрожжи «Alcotec Rum», 73 гр.
Артикул: ST-011/MP
Дрожжи "Alcotec Rum" с глюкоамилазой - специальный дрожжевой продукт от всемирно-известной марки Алкотек для быстрого создания браги из сахарных продуктов. Данные дрожжи идеально подходят для создания браги из тростниковой мелассы. Дрожжи turbo-yeast rum содержат в своем составе, помимо специальных питательных веществ и минералов, глюкоамилазу, которая является эффективным ферментом для химического расщепления сложных сахаров из тростниковой мелассы на простые и легко-сбраживаемые сахара.
Дозировка дрожжей "Alcotec Rum" для приготовления 30 литров браги:
Растворите одну упаковку турбо-дрожжей "Alcotec Rum" turbo в 21-м литре теплой воды, добавьте 7 кг тростниковой мелассы, хорошенько перемешайте и дайте браге созревать 5-8 дней. Оптимальной температурой брожения является стандартная комнатная температура (24-28 градусов). После окончания процесса брожения вы получите брагу с содержанием спирта до 17-18 гр. об.
Характеристика дрожжей "Alcotec Rum":
| Вес | 73 грамм (на 30 л браги) |
| Свойства дрожжей | дрожжи с глюкоамилазой, для сбраживания крахмалосодержащего сырья |
| Специализация дрожжевого штамма | дрожжи для рома, содержащие глюкоамилазу, но также подходят для других напитков, для сахарной или фруктовой браги |
| Упаковка | блистерная, герметичная, защищенная от прямых солнечных лучей |
| Условия хранения | в сухом прохладном месте (5-25 градусов) |
| Страна-производитель | Великобритания |
| Срок годности | 2 года |